作文范文家乡的风俗
在写作前要对文章的结构进行构思，确定文章的逻辑结构、段落划分、重点内容的安排等等。作文范文家乡的风俗规范是怎样的？下面给大家整理了一些作文范文家乡的风俗，供大家参考。
作文范文家乡的风俗篇1
＂清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。＂清明的天空中下着蒙蒙细雨，我们一家加上姑姑和我表弟一起去扫墓。
到了扫墓的地方，我们拿出了食物，你们想知道我们这边要带什么食物吗？还是我来告诉你们吧！我们这边要带的食物有:豆腐干、青团、馒头、米饭、清明果和酒。
接着我们站在去世的亲人面前，给她送上食物，然后爸爸点燃了香，平均分给了我们，让我们去拜。我们给逝去的亲人背了古诗和国学。
等扫完了墓，姑姑说:＂我来教你们制作青团吧！＂＂好！＂我叫了一声。＂首先把艾草放锅里煮，等煮好了就把它拿出来拧干，然后和面粉合为一体之后，并分成一个个小小的团子，接着在里面放进八八喜欢的东西并封住口，最后放锅里蒸，就大功告成了！＂姑姑说。
我按照姑姑的说法我果然完成了。
清明节这一天，我既懂得了我老家的习俗，又学会了青团的制作。
作文范文家乡的风俗篇2
饺子，为春节必不可少的美食。关于它，你又了解多少呢？过年包饺子的习俗你知道吗？
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”是我国南阳邓州人张仲景首先发明作为药物。它由馄饨演变而来，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“娇耳”“粉交”之称。东汉时期的饺子是用面皮包上一些驱寒的药材（羊肉胡椒），避开病人耳朵上生冻疮。其寓意为更岁饺子，团圆福禄。
在包饺子时，人们经常将金如意糖花生枣和栗子等包进馅里。吃到如有糖的人来年日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿；
吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人还要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象征全家幸福；
吃柿饼，象征事事如意。吃三鲜菜象征三阳开泰。
假如说皮馅决定味道，那么特殊的包法会画龙点睛。用左手拖住一片薄而不破的面皮，在手掌中显得小巧玲珑，插起肉馅包在中央，将俩边合二为一，手心空洞用拇指一捏，一只饺子便由此产生。国人常将硬币赛进饺子，谁吃出更有好用。
中国人善做善吃，过年吃饺子就是我们伟大的杰作。
作文范文家乡的风俗篇3
我的家乡在达州市达川区西部的石桥镇，那虽没有都市的繁华，却有着自己独特的韵味，尤其是家乡的“翻山铰子”和“烧火龙”，更是小镇上一道亮丽的风景线。
除夕早晨，一起床，就闻到了一股糯米香，我到厨房望了一下，才知道是一锅白白的大胖子汤圆，在水里翻上翻下，似乎想跳出来。
我舀了一碗，六个，夹一个上来，咬一口，红红的汁就流了出来，甜甜的，黏黏的，使人吃了回味无穷。
吃完汤圆，妈妈和奶奶准备年夜饭，而我和爸爸在准备祭祖时所要的物品，准备好了一块四四方方的腊肉，一块色如雪花的白豆腐，还有一瓶老白干，这是一瓶酒。带着这些物品，我们来到了后山进行祭祖。眨眼间，就到了中午，香喷喷的饭菜排满了一桌，有糖醋排骨、盐菜扣肉、红烧肉、粉蒸肉、辣子鸡、蒸羊肉、憨酥(酥肉)、糖醋鲤鱼。老人总说，年夜饭上必须有鱼，寓意年年有余。
除夕晚上都要守岁，而爸爸则张罗着给小孩、老人发红包。
大年初一，正式翻山铰子的开幕式。翻山铰子高台由由3张桌子，1张长椅子搭成，一张桌子一个人，人在上面相互配合。人在桌上的动作有很多，如：翻击，左右击和反击等。桌旁也有人在那里打铰子，边打边绕着桌转。一旁有人边走边打鼓，为此助威。四周还有吹唢呐的。除此之外还有许多表演动作，如：白鹤亮翅，风吹杨柳和团鱼晒壳等等。其中风吹杨柳就是人把脚搭在桌子上，身往后仰，往后仰的同时，铰子又响了起来，他们的身体如杨柳，随风摇摆。
据人们的介绍，翻山铰子有高台，也有地台。据传，它是由清咸丰年间达州石桥镇的一位民间艺人，冯白仁创立的，历经五代传承，至今有150多年历史。
正月十三，烧火龙正式开龙。整个活动贯穿了请龙，龙点睛，龙请水、烧火龙、送龙等民俗风情，祈求新年风调雨顺，五谷丰登。以舞龙的方式来祈求来年平安和丰收，是全国各地的一种风俗。特别是到了元宵节晚上，数条火龙游街走巷穿梭，居民家家用硝磺、柴炭等原料配成烟花，尽情地对火龙燃放，使之火花四溅，让人喝彩不已。举火龙的人只穿一条内裤和戴一顶帽子。然后用水泼道，以免皮肉被烟花烧伤。从一开始，人们就将火龙围得水泄不通。人们放着烟花，这时，整个小镇灯火通明。直到结束，人们才缓缓散去。
啊!家乡的“翻山铰子”和“烧火龙”，你们已经成了石桥人们生活中乃至生命的一部分。你们就像陈年的美酒，醇香甘甜，沉醉了家乡人的心。
作文范文家乡的风俗篇4
当我瓜瓜落地的时候，就与这片故土结下缘分，每个人都有自己的家乡，每个家乡都有自己的习俗，但是每个家乡的习俗都是不一样的，但我的家乡有些习俗让我觉得不可思议。
在我们这里，有两个习俗，让我觉得不可思议，第一个是在每过春节的时候，爷爷或爸爸都会做的一件事，就是在过年这几天中，不管早饭还是晚饭，在还没吃饭前，爸爸或爷爷就会拿来几个碗，把炒好的菜夹一点分别放在碗里，再往碗里倒一点酒，盛一点饭，放在堂屋神龛上，点上香，然后爸爸还拿来了很多纸钱让我们烧，过一会儿，爸爸又把刚才点好的香分别插在厨房灶上，后来才明白这是家乡一个祭祖习俗，每当过比较重要的节日，就会像这样来祭拜。
还有一个习俗是我听奶奶说的，已经流传很久了，有可能只有我们这里才会有的，那就是我们这里嫁女时的一些习俗，就是新娘在出嫁时，新娘会跟自己的母亲和亲朋好友在一起哭，她是这样哭的：“叫声爹来叫声娘，不孝女儿嫁他乡，谁来照看爹和娘。天上星子颗颗挨，女与爹娘要分开，养育之恩重泰山，割肝孝敬都应该”。哭了爹娘还要哭兄弟姐妹，哭的内容是那么的朗朗上口，每哭一个亲朋好友，他们都会给新娘一个红包，在还没出嫁前，新娘要穿上父亲或母亲的鞋子，当要走时，新娘要和自己的弟弟交换新的鞋子，新娘把事先准备了一个红包给弟弟，这场婚礼也就算完了，后来我才知道这是哭嫁，是我们这里已经流传千年的习俗。
家乡的习俗真是意义深厚，让人百思不得其解，而且非常的有特色，这些习俗给我的家乡蒙上了一层神秘的面纱。
作文范文家乡的风俗篇5
我的家乡在四川省广元市。家乡人最看重的节日是春节，俗称“过年”，还有“宁穷一年，不穷一节的”说法。家乡人过年一般从腊月二十三开始，等到元宵节过了，才算过完了年。
腊月二十三过小年，是祭灶的日子。据说这天灶王爷要回天宫，人们都希望他能上天给玉帝说些好话，便在这一天为灶王爷摆上，并且上香，烧麦。过完小年就要准备大年了，家家户户忙忙碌碌，为过年的吃的，喝的，用的做准备。
大年三十，也就是除夕。这天，一般人家都要蒸白面馒头，炸油饼，果子，炖鸡，鸭，羊肉，备好下酒菜。到了下午，家家户户都要贴春联，年画，挂灯笼，屋里屋外一下子就有了节日的气氛。晚上，全家人都要坐在一起边吃年夜饭，边看春节晚会。在我们这里，吃饭或敬酒前，晚辈要给长辈磕头作揖，表示祝福。午夜十二点钟，在新年的钟声敲响之际，小孩子就坐不住了，那自然要放烟花爆竹！轻轻划然一根火柴，“嗖——”天空上开满了七色花。似乎在向人们高呼：“过年了，过年了！”
正月初一到初三的光景截然不同，孩子们要出去拜年，女人们在家待客，孩子们拜年，自然少不了压岁钱。可是，压岁钱不是白给的，要磕头，捣蒜，孩子们去拜年，一样也要一些糖，瓜子，花生什么的。这才是重点呢！
元宵节是广元人过年的最后一天，也是春节的最后一个高潮。春节年年要过，对联年年要贴，鞭炮年年要放，秧歌呢，年年也要扭。在乡下，社火办的是红红火火，这儿是耍狮子的，那儿是舞龙的，最绝的当然是高台表演了。瞧！孙悟空扛着芭蕉扇，铁扇公主双手持剑立于扇上，许仙站在白娘子的剑上，夜晚，全城成了灯的海洋，有属相灯，宫灯，走马灯，还有印有动漫人物的卡通灯。这天大家还必须吃汤圆，寓意：团团圆圆。
过完元宵节，全城冷清了许多，人们又恢复了往日的生活。如今，“年”早已离人远去，可是过年时的热闹，和家团圆的场景还不时浮现在我的眼前。真希望快一点再过一次年啊！
作文范文家乡的风俗篇6
一般中秋节的风俗也就不外乎吃团圆饭，赏月，吃月饼……可是我家却有一个与众不同的“中秋节风俗”——大家团聚在一起看照片，讲故事--回忆往事。
每年中秋节，晚上，外公、外婆、爷爷、奶奶全都来到了我们家吃团圆饭，他们都带上了自己做的拿手好菜--外公外婆带了糖醋小排，爷爷奶奶带了八宝鸭，爸爸更是使出浑身解数做了一个油浸扇壳鱼。在餐桌上，家人们都互相敬酒，祝福。大家团聚在一起，说说笑笑，气氛温馨极了。
吃完饭，在短暂的赏月结束后，家人们便都坐到了电视机前，开始看起了暑假在日本游玩的照片，客厅里也时不时想起家人们温馨的谈话声。大家你一言我一语地谈论着爸爸拍的照片。
突然，妹妹提出了一个建议：“姐姐，我们一起来评出今年暑假日本游的最佳照片吧!”我还没来得及回答，这个提议便受到了长辈们的一致同意，于是，我便选出了几张我认为拍得不错的照片，递给妹妹，她很挑剔的看着那些照片，一会说：“这张背景人太多了。”一会儿又说：“这张天不蓝，全是乌云，不好看。”毅然一副小评委的神情，最后，她终于做出了选择——她挑选了一张，她自己在日本白川乡的小屋子前拍的照片，虽然不得不承认那张照片，拍得确实不错，但她还是被我们“光荣”的称作为“小自恋”。没想到，她听了她的“昵称”后只是不以为然的撇了撇嘴，说：“你们只是不承认我长得好看而已。”我们听了，都哈哈大笑。
家庭聚会接近尾声，妹妹制作了一个。“最佳照片”的奖状贴在那张照片上。外公外婆爷爷奶奶也都陆陆续续的回家了。
这就是我家的中秋节风俗，和家人们团聚在一起度过一个愉快的中秋节。
作文范文家乡的风俗篇7
中国，一个文明古国，论起习俗，可谓“一地一样”花样繁多，单新年习俗，就五花八门。但亘古不变的是那份喜庆和热闹。
在 我的家乡，新年从腊月二十几就开始了。二十九家家都准备好年货，门上贴好了“福”，有的人家还挂上了两盏大红灯笼。这天中午，照例要吃顿好饭，还要拜神 家。下午就该大扫除，门窗擦得亮亮的，屋顶扫的净净的，桌上摆满了瓜子和糖。小孩子们手中已拿上了大小的鞭炮，大街上整天都噼噼啪啪的。大人们也已经在准 备新钞，用来装红包。年前这几天热闹的很。
腊月三十，也就是除夕。晚上是要吃饺子的，一般是肉馅的，吃完了饭就去看看春晚。因为初一要起早，大人一般都不睡，可小孩子就顶不住，把新衣服放在床头，早早就睡下了。别以为一睡就着，家家都放拍炮，鞭炮、花炮，什么震天雷、窜天猴、笛音炮，声音此起彼伏，整整响一夜。
大 年初一，凌晨三四点钟，就被妈妈叫起来了，睡眼朦胧的，一看见新衣服立马精神起来。穿好新衣服，好好打扮一番，要去拜年了。先去给爷爷奶奶拜年，再给爸爸 妈妈拜。给家人拜晚年就该吃饺子了，正月初一不让动刀，不让说不吉利的话，还不能吃荤。不过白菜馅儿的饺子还可以凑合的。
吃 完饺子就要去给本家的亲戚们拜。爸爸和弟弟最累了，要给长辈磕头。女人就要轻松多了，鞠个躬说句吉利话，就完事了。爸爸领着弟弟去拜年，妈妈带着婶婶们去 拜年。我做为家中的长女也只能在家待着。爷爷奶奶也不闲着，在门口放好席子，铺好垫子，一拨一拨的人来拜年，贼热闹。我呢，更不闲着，我守在大门口，见有 人来，先给他们拜年，坐等红包拿来了。
渐 渐的东方泛起鱼肚白，天上还残留着花炮的烟雾，来的人也渐渐少了，大火都困了，来不及吃午饭，一个个倒头就睡，连小孩子也被赶回家睡觉。晚上又是一顿大 餐。这一天一大家子的大当家要去请新媳妇来吃饭，表示这个大家庭接受了她，而当院的老媳妇要做陪客，带着新媳妇认当院人。初二，媳妇们要带着丈夫孩子回娘 家拜年。过了这几天，年也算安静点了，等过了十五，吃完汤圆，年味也就渐渐淡去了。
新年那么热闹，那么让人留恋，不知多年以后这些习俗是否还能保留。但我想，不论怎么变，家人不变，一家的和乐不变，幸福就不变。
作文范文家乡的风俗篇8
春节是中国的传统节日，虽普天同庆，可各地的风俗不同。我是泰州人，咱们的春节可有趣了!
春节前最重要的是除夕晚上的年夜饭。家里的三大姑、八大姨，所有的亲朋好友都会聚在一起。除非有重要的事，即使身在异乡，也会赶回来，好聚一场。酒桌上大家互相祝福，人人脸上绽开了打心眼里的笑容。
泰州人的新年离不开鞭炮，在天刚朦朦胧胧透出一点光亮时，鞭炮声就已经响彻天空。它成了人们大年初一起床的闹钟。看向窗外，家家户户的灯都陆陆续续亮起来，穿新衣，戴新帽，双手拱起敬菩萨。之后便是全家总动员，每个人都忙得不亦乐乎。白花花的糯米粉，绿油油的馅料，包在一起，下锅。当听到“咕噜咕噜”的声音时，早晨的第一道美味—汤圆就出锅了。愿新的一年里阖家团圆，幸福美满。
太阳升起，第一缕阳光洒落在大地时，人们更加忙碌起来。人们在家里纷纷热情迎接前来拜年的亲朋好友。小孩子们总是不约而同地排成一个小队，挨个儿去拜年，回来时总是收获满满，衣兜里被揣满了各种各样的甜美的糖果。有些好友相隔虽远，可情谊深如桃花潭水一般，纵使开几十分钟的车，也要去会友拜年。到了下午，电影院便成了人流众多之处，春节档的电影，往往会给人带来欢乐。夜幕降临之时，更是孩子们最兴奋的时候，个个拿出最大最好的烟花，一时间，烟花胜过了月光，在那一刻为漆黑的天空布上一朵又一朵绚丽的繁花。
春节就这样短暂而快乐地度过，成为了一年中最美好的时光。
作文范文家乡的风俗篇9
岳飞大将军曾有一句诗说：“经年尘土满征衣，特特寻芳上翠微。好水好山看不足，马蹄催趁月明归。”将军一生奔波在边疆守卫国家，难得有机会能欣赏祖国的壮丽山河，他的首选便是去往九华山下的“翠微”，探访它独特的美。而这“翠微”便是指代了我的家乡——池州。
在我们池州有一种独特的小吃名为“粑”，虽然长相平平无奇，吃起来却会让你的味蕾“心花怒放”。池州有句民谚叫“三月三，鬼下山。”那里的人们在每年农历三月初三都要吃粑，以求把魂“粑”住，和已逝的亲人“团聚”。
每年寒假回老家时，外婆总会做一盘香喷喷的粑为我们“接风洗尘”。而且在早饭时，粑也是必不可少的食物。小时候，我特别喜欢看外婆做粑。外婆的手法刚劲有力，揉出来的面团都弹性十足，为口感增添了许多分数。每次外婆做粑时都喜欢用萝卜和肉丁做馅料，而这样做出来的粑口味也是我最喜欢的。当一块块的粑下锅时，那“滋啦滋啦”的声音总让我感到非常享受，当我看到那一块块煎好的金黄的粑时，我总是在垂涎欲滴时也为外婆感到自豪——外婆的粑在我心中永远都是最好吃的。
每年春节，你总能在我们的饭桌上看见一盘一盘的粑。这粑总是饭桌上最炙手可热的小食。不仅小孩抢，大人也跟着抢。吃粑时，你每每都能听见人们对这粑止不住的赞美。不仅大人说，小孩也随着说。总有那么几个小孩“吃着碗里瞧着锅里”，吃完了一个还想再吃一个。这时，外婆就会开始第二轮的工作，为所有人再做一盘色香味俱全的粑，满足所有人流着口水的嘴巴。吃粑，就是我们饭桌上最其乐融融的场景了。
现在在上海，我不能常常吃到外婆做的粑，就只能在吃早饭时对着那一盘盘的包子做“思想斗争”。每次回想起那美味的池州小粑，我也会打心底里怀念我最爱的家乡。小粑凝聚了外婆的汗水和对我们的爱意，承载了我在家乡点点滴滴的回忆，这家乡的风俗，我永生难以忘记。
作文范文家乡的风俗篇10
家乡的风俗，鲜活而又淳朴，成为我心中悠久且缠绵的梦。她纵使隔着千里，给予我的仍是无限的慰藉。
大年三十，家中越发忙碌。在福建老家，这一天是杀猪宰羊以祭祖的日子。几阵鸡鸭的惨叫声后，舅舅把鸡鸭装入竹篮，我们前去祭祖。当然，除了预备肉食，更少不了一壶白酒，因为白酒早在商朝，就是一种讲究甚奢侈的饮品。我们家乡的人嗜酒，几乎人人都会吟诵几句白居易的《酒劝赞》，“麦曲之英，米泉之精，合作为酒，孕和产灵……”更有“酒可误神”之说。
舅舅托着白酒的手颤抖着，神圣而庄严。我静静地站在一旁，看着舅舅虔诚斟酒入土。那古人历来称道的“甘露”“玉液”，点点滴滴，又汇成涓涓细流，湿透而又渗入了土。舅舅梦呓着：“你太爷爷生前最爱这种酒了……”酒一点点地消失在土里，好像做了一个信使，温柔地向祖先转述了我们的哀思……我想也是节日的意义所在吧。
祭祖归来，我与亲朋好友成群结队地前去拜年。原本热闹的小巷变得更热闹了。各家的主人看见欢呼的我们进屋，女主人总是笑吟吟地塞上几个黄澄澄、甜津津的橘子。在民间，人们常常把“橘”写作“桔”，而“桔”又和“吉”字形相近。所以孩子们都很喜欢。相传，一个孩子讨来的桔子越多，他来年的运气就越旺。很快，无论是我们的嘴巴还是口袋，都涨成一个气球，里面塞满了桔子。我们就可以心满意足地离开了。如果是大人前去拜年，喝茶则是必定程序，福建作为产茶胜地，喝茶的礼仪更是五花八门。当大人们在一旁喝茶时，我们只得净在一旁捣乱。主人轻轻地倒入三分之二的茶水，先恭敬地递给长者，再推给叔叔阿姨们。那佛手茶冲泡时，汤色橙黄清澈，馥郁幽香，冉冉飘逸，杂夹着主客之间的笑语。
我们家乡的习俗，洋溢着美好的希望与祝福，轻啜满口生津。我如今身在上海，距之甚远，每当回想起那些亲切的风俗，一抹笑容绽放在了我的脸上……
作文范文家乡的风俗篇11
年的脚步一天天近了，春的气息一天天浓了，年前年后的一个多月的日子里，几乎浓缩了家乡的风俗。我也准备好了迎接新年的到来，我的家乡就是河南省，开封市，付集镇，陈河小村。
过年，当然需要有过年的气息呀!妇女们忙着处理家务，洗衣，做饭，清扫，一切靠着自己的双手。而孩子们正在门外放鞭炮，等着吃年夜饭，那一个个笑脸，比吃了蜜还甜。叔叔伯伯们正在拿着大锅炒菜，嘴里还唱着“二十四，扫尘日;二十五，磨豆腐;二十六，割到肉;二十七，宰只鸡;二十八，把面发……”
这是，阿姨们就在院子里摆好桌子，凳子，在桌子上放着一个红色透明的布，等待着客人的到来。过年时的红豆年糕，端午节的肉粽，都是奶奶婶婶最拿手的，对门大婶的花生汤圆，隔壁大妈的芋头饼，更是我们在寒冷的冬天里最喜欢吃的。
当然，过年嘛，肯定少不了圆滚滚，白胖胖的饺子。我偷偷尝了尝，咬了一口，满足的闭上眼睛，是我最喜欢的香菇馅。饺子包完了，一个个真可爱。这是长辈们就让我到别人家里送饺子，是我最喜欢的，因为可以收到很多的压岁钱。我就跟别人的小朋友比赛，看谁挣的压岁钱多，果然，它们立马答应了。
我就端着碗里的一个个热乎乎的饺子，我轻轻的敲了一下门，满怀笑容都说“给您的饺子，希望您在新的一年里，工作顺利，万事如意。”于是我就收到了一张红色的毛爷爷，别人都是五十，二十的，因为他们都忘了说祝福语了，我就赶紧跑到了家里端着另外一盘饺子，挨家挨户敲门送饺子，于是我高兴地回家了。
我爱我的家乡，更爱家乡的风俗，这样的家乡，你喜欢吗?
作文范文家乡的风俗篇12
俗话说“十里不同风，百里不同俗”，我的家在被誉为“道德之乡”——涡阳县城的一个村庄，也有独特的民风民俗，就拿过年来说吧!
大年三十俗称除夕，在这一天家家都吃肉饺，寓意是昏昏沉沉地过完了一年。在吃饺子时要比家里的人口数多盛一碗，就是希望“年年有余”呀!
除夕晚上，每家都会点上两根大红蜡烛，彻夜不灭，并且一直点燃到大年初一早上。也有人会在这一晚“守岁”，老年人守岁是对匆匆流去时光的惋惜，而小孩守岁，则是为了延长长辈的寿命。俗话说“三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”
大年初一凌晨五、六点的时候，我们这可不是去拜年，而是去上坟。一大早，我们便动身去上坟，拿着冥币、黄纸，还有鞭炮。人们在上坟的时候，会将黄纸点燃后放在坟头前，那燃过的黄纸灰被寒风吹起，像是逝者对人间亲人的问候。
大年初一，家家吃素饺，而不会像前一天那样吃肉饺，寓意是今年不能像去年那样昏昏沉沉地过了。吃完早饭，男人通常会带着一群小孩去挨家挨户地拜年，而女人们则在家里接待来拜年的客人。拜年时，最能吸引孩子们的就是拿红包了，不过这红包得来的可不容易呢，因为这是小孩跪地磕头得来的。
随后在大年初几的这几天，吃饭都要放鞭炮，而且放鞭炮的时间都是在一天三顿饭之前，所以，这几天鞭炮声会此起彼伏，不绝于耳，显示出春节欢庆而热闹的气氛。
一个普通平凡的习俗，更能体现出中国传统文化的精华，这些文化是先辈们智慧的结晶，这些结晶需要我们继承与保护。
作文范文家乡的风俗篇13
我的家乡来自四川内江市资中县的一个小镇，有被称为“小资中”的美誉。家乡每年年底就会有做香肠和熏腊肉的风俗。每逢过年佳节，最想念的就是香肠的味道，特别是离开家乡这几年。
在我们四川，做香肠的材料都是要精挑细选的，农家养的猪最合宜。半肥半瘦的猪肉做香肠，猪排骨和五花肉可以做熏肉，小肠洗干净留着灌香肠用。
说到做香肠，也是一门学问。半肥半瘦的猪肉切小块小块的，放入适量盐，味精，香油，芝麻，花椒粉，辣椒粉，把它们和匀，腌制一个小时。等肉腌好以后把洗干净的小肠尾端用线打好一个结，用小圆筒把小肠撑在内壁，猪肉一小块一小块的往里面灌，灌到30厘米就用线打一个结，接着刚才的步骤继续灌猪肉。直到全部肉灌完，香肠就灌好了。最后灌好的香肠拿到通风有太阳的地方晒，大概晒几天以后准备烟熏。
腊肉是用五花肉做的，盐涂满五花肉全身就可以了，这个比较简单。腌制几天和香肠一起拿去烟熏。烟熏的材料是木料的锯木粉和松柏枝叶。选一个天气晴好的日子，搭一个简易棚子，炉子上放香肠和腊肉，下面烧火，火上浇木料的锯木粉，熏得黑黑亮亮的香肠和腊肉是最漂亮的成果。
四川过年的风俗和各地过年都差不多，大年三十前一天晚上就开始准备食材了，主要是因为特色的大菜工序比较繁琐，比如说香碗，肉包豆腐，梅菜扣肉等等。可能唯一不同的是三十过年是吃中午，大多数地方是吃晚上吧!虽然香肠和腊肉过年的时候吃不了很多，但是在以前，奶奶那个年代，有香肠和腊肉就是过年，家里来了客人，就切上几块腊肉，解解馋。现在市面上出现了广式腊肠，和四川香肠差不多的，如果有机会，大家可以试试自己动手做的香肠，也别有一番趣味。
作文范文家乡的风俗篇14
我的家乡是福建，向海而生，四处讨生活的福建人在哪里都有自己的食物家园。走南闯北，涉足海外，依然不改的家乡风俗就是那一碗热腾腾的馄饨。
大街小巷里，放眼望去，有各种各样的小吃店，小挑馄饨的名称随着时代的变迁也变得有些名不副实，由走街串巷一根挑子到别具风味的小店。慢慢地美食街上的馄饨店都成为了特色小吃店，但店里的吆喝声依然不改曾经的经典。每次回家乡，只要能吃到馄饨，听到那地道的家乡吆喝声我就心满意足了。
馄饨是一种汤食，汤食中的馅儿满足了口感和味觉的需求，而汤流进了我们的胃里，温暖了我们的整个身体。人们常说，福建的馄饨就有那一种鲜美味，在不知不觉间，这也成了我们的地理标签，于是，回家的人，要吃一碗家乡的馄饨也就演化成了家乡的习俗。
记得我第一次吃馄饨还是几年前跟爸爸回家乡，一路上风尘仆仆，回到老家已经是黄昏了，可我们一家人还没吃晚饭，早已是饥肠咕噜了。于是爸爸就带着我们到了一个馄饨店，他说他小时候经常在这吃呢！不知道老店还在不在。但让父亲眼前一亮的是，几十年的老店不仅还在，门帘也越发的威武了。爸爸点了几碗馄饨，几分钟后，馄饨终于上来了，看着冒着热气同时又散发着香气的馄饨，我想起来父亲多次给我形容的家乡美味，就有点期待。
只见馄饨有透明感，似乎古代形容美人的脸，吹弹得破。而且每个都包成精致的蝴蝶状，这就有了一种体型美。我把它吹了几下，放入口中，它滑溜溜的，好像在我的嘴巴里跳舞。当一口咬下，那一口馄饨，一股肉香顿时弥漫了整个口腔，它的馅肉质鲜嫩，口感爽嫩。而馄饨汤是原本单调的面汤，加上配菜和配料，烹煮后，汤和配菜、配料融入到一起，汤就变得更加有味了。滋滋有味吃了个底朝天，那味道，简直幸福感爆棚！在那次之后，我就开始喜欢上了馄饨。
走过很多地方的路，品过很多鲜美的食物，唯独带着家乡味的馄饨，让我回味悠长，长大后慢慢明白，那馄饨里包的不仅是美味，还有家乡的风俗。
作文范文家乡的风俗篇15
去年的除夕，是我最难忘的一天。远在外地、多年未回家的爸爸妈妈回家过年了，我们全家最终团聚了。此时此刻，全家人围坐在一桌吃着香喷喷的年夜饭。“爸，这几年，你辛苦了!”我爸爸举起酒杯对爷爷说：“感激你对孩子们的照应，来，我敬你老一杯。”奶奶一个劲地给我们姐妹俩夹菜，全家人吃呀，喝啊，一个个笑容满面。我和妹妹更是欢乐无比，因为在农村，我们小孩子平时根本上不了饭桌，今日却能够像大人一样围着桌吃，尽情品尝着丰盛的美味菜肴。
吃过饭，大人们收拾饭桌，我们小孩子耍耍闹闹，等着爸爸妈妈给那盼望已久的压岁钱。不一会儿，爸爸妈妈喜气洋洋地将包好的大红包交给我和妹妹，妹妹拿着后乐得手舞足蹈。我郑重地打开一看，里面有10元钱和一张小小的卡片，卡片上写着：“祝萱萱新年欢乐，学习提高!”我顿时乐坏了，虽然爸爸妈妈给我的压岁钱并不多，但却表示了他们的一番心意，那张小小的卡片，饱含了爸爸妈妈对我的无尽的爱。当时，我激动得差点流出眼泪来。
“嘘……啪……”四处响起了烟花声，我跑出门一看，一朵朵烟花陆续上升，半空中犹如布满了五彩的繁星，顿时，整个世界便变得姹紫嫣红。一束束各色的火花如彗星坠向大地，使黑夜变成了白天。我的爸爸也拿出烟花，只见他点燃烟花上的导火线，一瞬间，只听见“嗵”的一声，一束烟花便升上天空。我抬头仰望，只见空中如彩星闪烁，美丽无比。在此起彼伏的烟花声中，爷爷奶奶乐呵呵地说：“此刻的时代真美啊!”许久，响声渐渐消失，整个世界逐渐恢复了宁静。这时，不知是谁喊了一声“继续放烟花呀，别让除夕夜缺少热闹呀!”“嗵……嘘……啪……”一声紧之后一声又热闹起来了。直到半夜，那热闹的场面才渐渐消停了，人们慢慢地进入了梦乡，但还有许多地方洋溢着笑声。今日，一想起当时那壮观的情景，我还想停在那一刻，停在那充满欢乐祥和的世界里。
这个除夕，是我最难忘的除夕。因为它热闹，因为它充满欢乐，更因为它让我享受着爸爸妈妈在家时的温暖、幸福。这个除夕，我完全沉浸在爸爸妈妈对我的祝福和关爱中。