自制夏日甜点食谱

自制夏日甜点食谱_如何制作好吃的夏日甜点

夏日来临，很多学生会选择在家里自制一些甜点，那当然是少不了要搜索一番做法，不如来看看吧。下面是小编为大家收集的自制夏日甜点食谱，希望你喜欢。

自制夏日甜点食谱：黄桃糖水

黄桃糖水是你不错的选择，诱人的黄桃肉色加甜入心的糖水让你觉得世界瞬间变得萌萌哒!食用更是有一种清甜透心凉，心飞扬的感觉。

所需食材：黄桃500克，冰糖100克，纯净水适量

1.黄桃去皮洗净。

2.切成小块，放入锅内，再注入适量多的清水，大概是1：3的比例。

3.大火煮沸后转小火焖煮20分钟。

4.最后加入冰糖煮3分钟至融化即可。

自制夏日甜点食谱：黄米凉糕

糯米粉160g、玉米淀粉20g、牛奶190g、细砂糖20g、黄油10g、抹茶粉8g

奶酪馅：抹茶粉6g、细砂糖2g、奶酪250g、蜜红豆适量

1、糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+牛奶，搅拌均匀，倒入容器内，大火蒸20分钟

2、奶油奶酪+细砂糖+抹茶粉，打发均匀，倒入适量蜜红豆，搅拌均匀，装入裱花袋，挤在保鲜膜上冷冻一个小时

3、糯米皮+黄油，搅拌揉捏均匀，倒入抹茶粉，揉捏均匀，把皮擀成长条状

把奶酪馅放在皮的中间，包住，最后切成均匀的小块即可

自制夏日甜点食谱：冰芋泥

芋头100g、紫薯20g、无糖酸奶一盒(一人量)

1、把芋头和紫薯上锅大火蒸15分钟左右蒸熟，然后放搅拌机里搅打成泥(加点牛奶和炼乳口感更好)

2、拿出一个合适的容器，然后铺一层芋泥，一层酸奶，依次叠加~

3、最后放冰箱里冷藏几个小时就可以了

自制夏日甜点食谱：草莓乳酪慕斯蛋糕

蛋糕底 饼干80g、黄油35g、蛋糕胚台、草莓200g、淡奶油200g、奶油奶酪200g、吉利丁片12g、牛奶50g、热牛奶50g、细砂糖35g、

1、饼干装袋，擀面杖碾碎，黄油融化后倒入，混合均匀。

2、倒入模具内压实，放入冰箱冷藏。

3、奶油奶酪室温融化，倒入细砂糖，搅匀备用

4、草莓、牛奶放入料理机，打成草莓奶昔，过筛加入奶酪中，搅匀。

5、淡奶油加细砂糖，打发至浓稠状态。倒入草莓奶酪糊中，搅拌均匀。

6、吉利丁片冷水泡软，沥干放入热牛奶中搅拌融化。倒入慕斯糊中搅拌均匀。

7、慕斯糊倒入模具中，草莓切成片，切成花朵形状。

8、放上草莓片，薄荷做叶子，放入冰箱冷藏4小时即可

自制夏日甜点食谱：烧仙草

【材料】：仙草粉 40克、清水 500毫升、红豆 适量、葡萄干 适量、甜牛奶 适量

【做法】：1、碗中加入30克仙草粉(黑凉粉)，加少量水搅拌形成粉浆，没有颗粒状就可以了。

2、另外一锅里倒入适量清水烧开，把调成糊状的烧仙草倒进去，期间要不断搅拌，防止粘锅;

3、喜欢吃甜的话，也可以在煮仙草冻的时候也加入一些白糖，一直熬煮到粉浆沸腾，稍微粘稠的状态，冒大泡泡就可以关火了，

4、起锅，把仙草液倒入事先准备好的容器，放凉后放冰箱冷藏，晾凉后会结成块状;

5、将成形的烧仙草用小刀划成自已喜欢的大小，盛入碗中，搭配牛奶和自己喜欢的食材即可开吃。