夏日甜点怎么做才好吃

夏日甜点怎么做才好吃_夏日甜点做法公开

夏日到了，很多商家都开始推出许许多多形形色色的甜点，大家一定馋了，不如我们动手做吧。下面是小编为大家收集的夏日甜点怎么做才好吃，希望你喜欢。

夏日甜点怎么做才好吃：牛奶芒果布丁

芒果冻布丁是一道西式的甜点，它的口感香甜软滑，而且色泽非常的鲜艳，既美味又好看。而且自己在家做，干净卫生零添加。

所需食材：芒果300克 ，纯牛奶400毫升 ，蜂蜜30克 ，细砂糖30克 ，吉利丁片20克 ，柠檬汁5毫升 ，布丁杯

1.将10克吉利丁片用冷水泡软，取奶锅加入200毫升纯牛奶，先别开火，在牛奶中放入泡软的吉利丁片，调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化，过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀。

2.洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净，倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层，放冰箱冰镇90分钟让其凝固

3.把芒果对半切开，切花刀，芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用

4.准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜，用料理机搅拌均匀倒出，把10克吉利丁片隔着热水完全融化，把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀，冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出，放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦。

夏日甜点怎么做才好吃：紫薯银耳羹

紫薯富含花青素，银耳富含丰富的胶质，加上冰糖一起小火炖煮后就是貌美的滋补美容甜品，清润又浓稠，而且眼睛还喜欢!

所需食材：紫薯2个，银耳1朵，冰糖150克，清水适量

1.银耳提前浸泡2小时，再洗净摘小块。

2.放进养生壶内，加入1.5升的清水煮沸后焖煮20分钟。

3.紫薯去皮切小块，放入养生壶内继续焖煮10分钟。

4.最后加入冰糖搅拌溶化即可。

夏日甜点怎么做才好吃：蜂蜜百香果啵啵

百香果汁135克、木薯粉150克、糖25克、蜂蜜

1、百香果挖出果肉。

2、百香果+糖煮沸腾加入木薯粉搅匀关火，揉成面团，搓成一个个小珍珠。

3、水开后放入百香果珍珠，煮沸腾再继续煮5分钟，捞出过冷水。

4、百香果啵啵放入蜂蜜拌匀即可，还可以作为奶茶小料等一起搭着吃!

夏日甜点怎么做才好吃：桃桃乌龙提拉米苏

蜜桃酱：水蜜桃2个、细砂糖40克，柠檬

提拉米苏：马斯卡彭250克，蛋黄3个、细砂糖15克;淡奶油250克，细砂糖10克，手指饼干，蜜桃乌龙茶

装饰：饼干20克，奶粉10克

1、蜜桃果肉切丁加糖腌制半小时，果皮加100克清水煮出颜色后捞出果皮，加柠檬汁和果肉，熬煮至浓稠放凉冷藏备用

2、马斯卡彭软化搅拌顺滑，蛋黄+细砂糖隔热水打发至变浅变浓稠，倒入马斯卡彭糊里拌匀

3、淡奶油打发至有纹路，倒入马斯卡彭蛋黄糊里拌匀，装裱花袋备用

4、手指饼干快速沾一下蜜桃乌龙茶，容器中铺一层手指饼干+挤一层提拉米苏+一层蜜桃果酱+一层手指饼干+挤一层提拉米苏，抹平冰箱冷藏一夜

5、取出筛一层混合好的饼干碎，装饰一下即可!

夏日甜点怎么做才好吃：抹茶奶酪小方

糯米粉160g、玉米淀粉20g、牛奶190g、细砂糖20g、黄油10g、抹茶粉8g

奶酪馅：抹茶粉6g、细砂糖2g、奶酪250g、蜜红豆适量

1、糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+牛奶，搅拌均匀，倒入容器内，大火蒸20分钟

2、奶油奶酪+细砂糖+抹茶粉，打发均匀，倒入适量蜜红豆，搅拌均匀，装入裱花袋，挤在保鲜膜上冷冻一个小时

3、糯米皮+黄油，搅拌揉捏均匀，倒入抹茶粉，揉捏均匀，把皮擀成长条状

把奶酪馅放在皮的中间，包住，最后切成均匀的小块即可