2023年三伏天的具体时间表

初伏开始与结束的时间：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天；

中伏开始与结束的时间：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天；

末伏开始与结束的时间：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

三伏是指初伏、中伏和末伏，约在7月中旬到8月中旬这一段时间。夏至以后，虽然白天渐短，黑夜渐长，但是一天当中，白天还比黑夜长，每天地面吸收的热量仍比散发的多，近地面的温度也就一天比一天高。到三伏期间，地面吸收的热量几乎多于散发的热量，天气也就最热了。再往后，地面吸收的热量开始少于地面散发的热量，温度也就慢慢下降了。所以一年中最热的时候一般出现在夏至的三伏。

从夏至后第三个庚日算起，初伏（10天）、中伏（10或20天）、末伏（立秋后的第一个庚日算起，10天），正所谓热在三伏，冷在四九，三伏天是一年中天气最热的时间段。

关于入伏的食品推荐

饺子、馄饨、火腿、鸡肉、羊肉等。

我国北方有：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的说法;而南方则有：头伏馄饨二伏茶、头伏火腿二伏鸡、头伏吃鸡二伏鸭的说法。除此之外，在我国的有些城市有头伏吃羊肉喝羊汤的习俗，在我国彭城有：彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方的说法，在我国徐州头伏还过伏羊节。

总之，头伏是夏天的开始，进入夏天后人的体能消耗较多，吃以上这些热量较高的食物，易于人体发汗，可以将冬天人体积攒的湿毒排出，同时这些偏咸的食物还可以为身体补充电解质。

三伏天吃什么肉好

羊肉：逼走体内寒气

把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有讲究的。现在的人们太贪凉了，盛夏三伏天里，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。

这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。

鸡肉：补充恢复体力

三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢？资深中医师介绍，这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，随着体内津液的损耗，容易损失不少蛋白质氨基酸，而鸡肉中含有大量蛋白质，很容易被人体吸收利用，因此在三伏天适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过难熬的苦夏。

猪蹄：丰富的维他命

三伏天出汗多，人体中各种维生素（维他命）损失也多，而猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，因此在这时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。

三伏天为什么最热

入伏后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因。七八月份副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

关于三伏天的算法

三伏天有特定的计算方式，我们可以提前算出三伏天的日子。“夏至三庚数头伏”中“夏至三庚”就是一个时间节点，其中我们要先看“夏至”，这里说的就是当年的夏至日这天，而“三庚”就是第三个庚日，而庚日又是以干支历法来记录日期的，并且这样的日子早就固定好了，我们只需要在日历表上数第三个庚日，并且是从夏至日这天开始寻找的，这样就找到了入头伏的日子，头伏规定只有10天。 末伏是以立秋后第一个庚日开始数，也是10天。 中伏就是头伏结束之后与末伏之前这中间的时间，不同年景，有10天和20天之分。三伏天是特殊的日子，我们要在三伏天的时候注意各种养生方法。