大暑节气养生知识技巧
大暑节气养生知识技巧有哪些?时间过得真快，小暑过后便是大暑节气，那么大家了解大暑节气吗?下面是小编为大家搜集整理的关于大暑节气养生知识技巧，供大家参考，快来一起看看吧!
大暑节气养生知识技巧
大暑是夏季的最后一个节气，也是一年当中温度最高、气压最低，全年阳气最为旺盛的节气。
中医认为，夏季属火，归心，火气通于心。因此，夏季养生的一大关键就是养“心“。
俗话说：“心静自然凉”，就是说心要静，戒躁动。保持心境清净、凉爽，预防：精神中暑“。日常生活红注意保持不急不躁、心平气和的状态，让呼吸均匀有序，“气”自然就会“和”。“气”顺了，身心自然就倏然放松了。
大暑湿热交蒸，人们易因高温高湿汗液不易蒸发，或是高温造成汗液渗出过多使人体水分得不到及时补充，而发生中暑。因此，大暑时节，起居调养最重要的一点就是做好防暑工作。避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，同时要适当补充水分，以感身心舒适为宜。体质寒的人应以热饮为主。
大暑时节，虽天气炎热，但也要注意不可一味贪凉。因夏季人体阳气外浮，汗孔张开，一味贪凉容易受到寒气侵袭，易导致热伤风、关节痛、面瘫、腹泻等症状。
饮食方面，要遵循食物多样的原则，同时要清淡。
1、多吃苦味蔬果。如苦瓜、莴笋、荷叶等，以清热泻火，健脾除湿。多喝绿豆汤、酸梅汤等以补足水分。
2、多吃开胃消暑的食物以清补。如赤小豆、薏米、南瓜、冬菇、西瓜、番茄、黄瓜、绿豆、西洋参、百合、黄芪等。适量食用瘦肉、鱼类，多食绿叶菜，同时注意饮食卫生，防止肠道传染病的发生。
大暑养生应该注意什么
大暑的养生方法主要是补充足够的营养，及时根据天气变化调整饮食方案，这不仅可以清热降火、防止中暑，而且可以帮助我们防止夏季过后天气转冷，引起受凉感冒。
夏季高温会使体内的热量增加，在这种持续炎热的气候下，身体的温度无法下降。在大暑后，天气变冷，身体接连受到刺激，会出现功能紊乱、导致疾病。
在夏天可以多吃些番茄，番茄具有促进体液产生、补充水分、清热解暑、凉血解毒的作用。吃番茄可以保持降低体内热量、调低体温，以防止人体因天气突然转冷受刺激。
大暑养生的四个原则
一、保持良好心境
俗话说：心静自然凉，意思就是说在天气炎热时要保持心态的清静，天越是热越要坚持静，调整好自己的情绪，发挥想象，想一些绿树，这样可让你心平气和。
二、调整起居
保证充足的睡眠，劳逸结合，最好每天中午午睡0.5—1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差，容易患病。
三、药食同源
1、薏米小豆粥：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。功效与主治：具有健脾渗湿、清热消暑的功效，适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。
2、橘皮茶：原料：橘皮若干，冰糖椅子口味定，直接用开水浸泡饮用。
功效与主治：具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。
四、注意饮食调养
1、及时补充水分，同时还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆等都是进补佳品。
2、补充蛋白质。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。
大暑饮食禁忌
1.忌大量饮水
大暑容易中暑，当你发现自己中暑的时候，应采取少饮、多次的饮水方法，切忌狂饮。
因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
2.忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
3.忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。
如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
4.忌单纯进补
人们中暑后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了。
大暑节气养生吃什么
1、苦瓜炒雪菜
苦瓜1根，芥菜300克，食盐少许，植物油。
苦瓜洗净剖开，去掉芯子，切成薄片。把苦瓜片放进冷水里，加一勺盐浸泡20分钟。苦瓜片泡好后洗净攥去水分，这样可以很好的杀掉苦瓜的苦味。热锅倒油，放入雪菜炒香，放入苦瓜片大伙爆炒，调少许盐即可出锅。
2、青椒童子鸡
鸡腿肉500克、鸡蛋清2只、青椒4只、冬笋肉50克、黄酒25克、精盐5克、味精4克、白糖1.5克、菱粉15克、生菜油1000克(实耗100克)、胡椒粉1克、葱花2.5克、姜米2.5克、清汤15克。
将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用。取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，菱粉，和匀，为作料;烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中，即可。
3、莲子糯米粥
糯米100克，莲子1/4杯，龙眼肉一大匙，红糖两大匙。
锅子加水煮滚後，放入糥米、莲子，小火熬煮约四十～五十分钟成粥。加入红糖及泡水涨发的龙眼肉，拌匀继续滚煮约两分钟至糖完全溶解即可。补脾肺、益精气、补血、安神益智。
4、莲藕炖老鸭
湖鸭、莲藕，盐、味精、胡椒粉。
将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中，加入适量的盐、味精、胡椒粉等，炖上一个小时即成。
5、酱爆茄子
茄子，肉末，蒜泥，甜面酱，黄酒、酱油、糖适量。
取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四片。起热油锅，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黄色，质地柔软时捞出。另将肉末或肉丝一两入油锅煸炒，放入蒜泥少许，再放入甜面酱八钱，炒透后再加入黄酒、酱油、糖适量。将茄子段倒入热锅与肉丝等一起反复拌炒，再用湿淀粉勾芡。颠翻几下，浇上麻油即可。
6、炒绿豆芽
新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。清热解毒，疗疮疡。
7、苦菊拌苋菜
苦菊、苋菜各250克。
将苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用，适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用。
8、清拌茄子
嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。