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为什么发芽的土豆不能吃

fby 2015-02-17 11:50:18 手机版

  土豆是一种很好吃的食物,经常被人们用来制作食物食用,大人们常说发芽了的土豆是不能吃的,那么大家知道为什么发了芽的土豆不能吃?发芽的土豆吃了会怎样?赶紧和小编一起来了解一下吧。

  为什么发芽的土豆不能吃?

  发芽和绿黑色的土豆中含有一种叫龙葵碱的有毒物质,这种物质对消化道粘膜有刺激作用,还能引起溶血和黄疸。

  人吃了这样的土豆,轻的会出现恶心、呕吐等症状,重的会全身抽搐,甚至死亡。